インドネシアに自生する「ムカゴこんにゃく芋」でつくったごはんをつくりました。こんにゃくのお米。 お米をつかった料理だけではなく、ひき肉の代わりに使ってハンバーグや餃子、さらにはスープやサラダの具材にも、あらゆるメニューに活用できる粒こんきらり